Si la Floride est un paradis terrestre pour les vacanciers, c’est aussi l’endroit où l’on produit le meilleur pamplemousse au monde.
Le climat subtropical de cette région lui donne en effet des avantages uniques pour une qualité de fruit parfaite :
Plus de 3 000 heures de soleil par an, un ensoleillement idéal qui confère aux agrumes une douceur incomparable ;
Un environnement climatique mêlant des étés chauds et pluvieux à des hivers doux garantit un développement équilibré du fruit ;
Un taux d’humidité élevé qui apporte au pamplemousse de Floride la richesse de son jus.
Signe particulier : la brise de mer laisse parfois des traces sur les pamplemousses. Ces petites tâches, baptisées « Sun Kiss » par les producteurs résultent du frottement des branches sur les pamplemousses naissants. Ces « baisers de soleil » sont une garantie de la qualité de la récolte.
Le Florida : le label Premium Lorsque vous achetez des pamplemousses, recherchez le mot « Florida » sur un sticker ou sur l’ardoise du primeur : c’est la garantie que les fruits ont été récoltés en Floride, selon les normes de qualité et de contrôle précises du FDOC (Florida Department of Citrus). Le mot « Florida » vous assure de la haute qualité et de la douceur du fruit. Le pamplemousse de Floride est présent sur nos étals de novembre à mai.
