La pomme de terre est un ingrédient incroyable : connue et appréciée des petits comme des grands, aliment incontournable de notre alimentation, ses richesses n’ont pourtant pas fini de nous étonner ! Large palette de variétés, diversité des usages culinaires, multitude de recettes, contraste de saveurs et de textures, qualités nutritionnelles incontestables… autant d’atouts pour une cuisine moderne, créative, saine et adaptée à toutes les occasions !
Pour la 5ème année consécutive, les pommes de terre sont partenaires de L’atelier des Chefs en vous proposant des cours qui leur sont entièrement dédiés. Il suffit d’un rien pour donner aux pommes de terre un air de fête, d’exotisme, une touche personnelle…Venez (re)découvrir les pommes de terre à travers de grands classiques revisités ou des recettes originales et innovantes.
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La pomme de terre gagne à être mieux connue ! Que savez-vous de son parcours depuis la terre où elle pousse, jusqu’à nos assiettes ? Connaissez-vous les nombreuses qualités nutritionnelles de la pomme de terre ?
Découvrez tout sur la pomme de terre !
Il n’existe pas une mais DES pommes de terre, chacune avec ses caractéristiques, ses subtilités, ses modes de cuisson et de préparation. Apprenez à choisir, conserver, cuire et préparer vos pommes de terre avec soin pour réussir vos recettes à tous les coups.
Apprenez les trucs et astuces des Chefs !
Amateurs de pommes de terre, que vous soyez débutants ou cuisiniers chevronnés, découvrez les recettes de nos chefs...
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