En septembre, L’atelier des Chefs vous propose de dire « Bye-Bye » aux déjeuners pris à la va-vite dans les restaurants d’entreprise et aux sandwiches avalés entre deux rendez-vous, en vous proposant les cours Lunch Box.

A l’heure de la diététique et de la vie trop chère, place à l’objet tendance du moment : la Lunch Box !

La Lunch Box est en fait le nom courant pour parler du bento (la lunch-box japonaise). C’est une petite boîte en plastique très pratique pour transporter votre déjeuner. Petite ou grande, avec un ou plusieurs compartiments, elle vous permet de transporter viandes ou poissons, féculents ou légumes pour des repas sains et équilibrés !

L’atelier des Chefs vous propose donc d’apprendre à concocter vos LunchBox et de les emporter chez vous lors des cours « Lunch Box et Bento à emporter » que vous pourrez retrouver dans vos ateliers tout au long du mois de Septembre !

Nous vous proposons de découvrir la Lunch Box autour de 4 thèmes de cours différents :

• La Lunch Box Asiatique où vous apprendrez comment concocter une soupe aigre-douce à la citronnelle, le bœuf Teriyaki et son wok de légumes croquants et un financier au thé vert qui vous feront découvrir les délices du pays du soleil levant.

• La Lunch Box Basque qui vous permettra de replonger dans vos souvenirs de vacances en préparant des calamars farcis au risotto et au pesto, un suprême de volaille au chorizo et poivronnade et un gâteau basque à la cerise noire.

• La Lunch Box Rose où vous réaliserez vous-même vos sushis et makis de saumon, des aiguillettes de canard laquées au miel accompagnées de radis roses et des macarons à la crème framboise/eau de rose qui donneront des notes colorées à votre journée.

• La Lunch Box Marocaine qui vous invitera au voyage avec sa salade de légumes à la marocaine et gambas, sa pastilla de pigeons aux amandes et ses briouates aux amandes caramélisées à la fleur d’oranger.

Retrouvez les cours Lunch Box dans nos ateliers de Paris, Lyon, Lille, Bordeaux, Nantes et Dijon !

Et pour votre pause déjeuner de demain vous pouvez aller consulter tout de suite notre dossier de recettes «Lunch Box »!