A L'atelier des Chefs la cuisine va de pair avec la qualité des produits ! Cette semaine, pour votre plus grand plaisir, nous vous faisons découvrir une enseigne spécialisée dans les produits espagnols : Chef Market !

Chef Market est une société française créée par des amoureux de la culture espagnole. Cette maison a su s’entourer d'une équipe de connaisseurs. Spécialisée dans les produits gastronomiques, essentiellement espagnols, elle les exporte à travers toute la France principalement auprès des professionnels (et auprès de certaines épiceries fines).



Cette société commercialise des produits de grande qualité, principalement de la charcuterie provenant du cochon ibérique de Bellota. Ce savoureux cochon (de Bellota), se distingue des autres jambons ibériques par son alimentation. Cette dernière, essentiellement composée de glands, procure à sa chair un goût unique !


Pour connaitre leurs produits cliquez ici.

D'autres produits sont proposés par Chef Market, comme la Cecina de Leon (viande séchée de bœuf), le Fuet catalan ou le Jambon Serrano de Teruel... Et des produits provenant de la mer sous leurs formes les plus variées (anchois fumés, marinés, sardinettes) sont aussi disponibles !

Je ne sais pas pour vous mais tout cela me met l'eau à la bouche ! En guise d'encas, découvrez cette recette espagnole de Mille-feuille de parmesan, figues et jambon ibérique :



Une savoureuse recette où les délicates saveurs de la figue et du jambon ibérique sont relevées par une pointe de vinaigre de Xérès. Pour plus d'idée de recettes, rendez-vous sur notre site.