Les non-inscrits à la newsletter recette (il est encore temps en s'abonnant ici) ne sont peut être pas encore au courant... La pomme de terre primeur en voit de toutes les couleurs en cuisine car nous sommes en pleine saison ! Profitez-en au maximum avec ce site consacré à la pomme de terre. Une nouvelle sélection de recettes de pommes de terre de la collection printemps/été sont à découvrir de toute urgence :

Miam, les bonnes odeurs en cuisine... mais il faut les mériter ! Tentez cette recette savoureuse de filet de daurade parfumé à l'estragon et cuit à la vapeur, accompagné de légumes croquants au sésame et d'un jus de moule à l'asiatique (citron vert, citronnelle, gingembre...). Vous verrez, elle mérite ses quelques efforts !

Votre table devient bistrot avec cette recette fraîcheur pour les amateurs de sensations carnées ! Le carpaccio est aujourd'hui accompagné de coeurs de sucrine dorés à souhait pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Tentez cette recette de Carpaccio de bœuf, cœur de sucrine poêlé :



De nombreuses autres recettes de carpaccio sauront éveiller vos papilles à de nouvelles sensations pour le mois de juin !

Prolongez ce délicieux week end ensoleillé par des cours de cuisine en plein air à l'occasion de la Fête du Jardinage.


En plus d'ateliers de jardinage pour apprendre à rempoter, composter, préparer ses plants de tomates, vous aurez l'opportunité de rencontrer nos Chefs de Péclet dans un cadre idyllique. Au programme confection de recettes de samoussas, papillotes, fondue au chocolat pour cuisiner fruits et légumes de saison.

On vous attend nombreux mardi 25 mai au jardin Pierre-Adrien Dalpayrat ! Consultez également le programme des cours.

"Millefeuille", ce mot aux évocations féeriques fait toujours des hésitants sur le papier. Ce dessert puise ses origines dans sa ressemblance avec une herbe blanche aux innombrables pétales connue aussi sous le nom d'Herbe "de la Saint Jean". Mais, nous le millefeuille, on le préfère dans l'assiette ! Alors...

• Avec un trait d'union ??
  
• Singulier ou pluriel ?
  
• Millefeuille salé aux feuilles de brick ou millefeuille sucré à la pâte feuilletée ?

Stop aux hésitations ! Les deux orthographes avec ou sans traits d'union sont tolérées mais depuis 1990, on choisit l'orthographe MILLEFEUILLE plus commode à utiliser et qui évite les hésitations sur la prise de pluriel.

Ainsi écrire ou manger un millefeuille vous rendra tout aussi léger, surtout avec cette recette de Mille-feuille de flétan fumé et sésame, fruité-salé et coulis de betterave :

La cuisine est sa passion...
Elle est débordante de curiosité face à de nouvelles inventions culinaires...
Elle adore s'équiper comme une pro...



Pour lui faire à coup sûr plaisir, offrez lui Le Très Bon Cadeau ! Crédité du montant de votre choix (à partir de 36 €), le Très Bon Cadeau est envoyé sous 72 heures à l'heureuse élue et lui permettra de réserver son cours parmi un large choix de formules et/ou d'utiliser ce bon en boutique pour cuisiner comme un Chef.

Dites lui combien vous l'aimez avec un petit mot joint directement au Très Bon Cadeau.